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quarta-feira, 27 de abril de 2011

Cozinheira Ideal

de Alda de Azevedo

7ª Edição - Ilustrada Melhorada e Aumentada

2550 Receitas Práticas
365 almoços - 365 jantares
Receitas usadas e experimentadas pela autora
Edição Ilustrada


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Fabricante/Maker: Livraria Civilização Porto
Peso:
Dimensões/Dimensions: 250 x 185 x 24 mm
Idade/Age: 1954
Encadernação: Contra capa (mau estado) + Capa Dura ( Bom estado) Interior (Excelente estado)
Nº de Páginas: 442
Edição: 7ª
Preço/Price: Sob consulta..

Economia Doméstica

por Maria Lurdes Correia

Obra ilustrada.O Papel Da Dona De Casa Na Economia Do Lar,A Habitação,A Alimentação,Arranjo Da Mesa,Os Combustiveis E A Sua Utilidade Caseira,Hegiene E Conservação Do Vestuário,Emblezamento Do lar.

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Origem/Origin: O Seculo
Peso:
Dimensões/Dimensions: 210 x 135 x 35mm
Idade/Age: 1869
Capa: Apenas as Folhas (Completo) NECESSITA ENCADERNAÇÃO (Geral bom estado)
Nº de Páginas: 408
Edição: 1ª
Preço/Price: Sob consulta..

Enciclopédia da Mulher no Lar (a mulher e a sua casa)

por Maria Antonieta de Morais

Saude,Estética E Beleza Da Mulher,Instruções e Informações De Ordem Geral,Os Vários Sectores da casa,As Actividades Domesticas,A Saude e a Doença Em Casa,Anexos-Tabelas e indicações Varias De Utilização Practica Imediata.

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Origem/Origin: O Seculo
Peso:
Dimensões/Dimensions: 210 x 135 x 50mm
Idade/Age: 1870
Capa: Apenas as Folhas (completo) NECESSITA ENCADERNAÇÃO (Geral bom estado)
Nº de Páginas: 908
Edição: 1ª
Preço/Price: Sob consulta..

O Grande Livro dos Lavores

Para principiantes e para pessoas que tenham alguma prática de tricô, lãs, tecidos, cores, bordados. Um livro para toda a família, com cerca de 45o ilustrações a cores e 600 esquemas a preto e branco, que ensina a arte de tricotar, bordar, fazer croché, coser, estampar, tecer e pregar botões.

"Os lavores estão na moda - quem souber manejar a agulha de croché e o tear manual, o gancho de tapeçaria e o lápis do batique pode dar um aspecto mais agradável, de maior qualidade e estilo a tudo o que utilizamos, quer se trate de uma confortável camisola, de um tapete, de um cortinado, ou de um objecto de vidro pintado.
...............
O livro contém vasto material de trabalho cujas indicações técnicas foram redigidas por especialistas, o que lhe permite poder ser considerado um livro de base. Ao folhear as suas páginas verá o muito que é possível realizar com um pouco de prática e alguma habilidade."

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Origem/Origin: Círculo de Leitores
Título Original : Das Gross Praktische Handarbeitsbuch
Tradução : Elisa Perdigão Henriques
Dimensões/Dimensions: 305 x 225 x 25 mm
Idade/Age: 1980
Capa: Dura Excelente estado)
Nº de Páginas: 226
Edição: 1ª
Preço/Price: Sob consulta..

terça-feira, 26 de abril de 2011

Receitas Culinarias ROYAL

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Origem/Origin:
Peso:
Dimensões/Dimensions: 185 x 150 mm
Idade/Age:
Capa: Mole (Ligeiras manchas)
Nº de Páginas: 46
Edição: 1ª
Preço/Price: Sob consulta..

Dr. Oetker's - Livro de receitas culinarias

"Quem não conhece os produtos e as receitas do Dr. Oetker? Certamente todos conhece e sabe da qualidade que a empresa oferece para os consumidores. Essa qualidade vem desde que a Dr. Oetker foi fundada em 1821 pelo mesmo, Dr. August Oetker.

De acordo com o próprio site, Dr. August Oetker foi o primeiro a lançar o “fermento” em sachês, na medida exata para 500g de farinha, a um preço bastante acessível às donas de casa e com a garantia do perfeito crescimento de bolos e pães."


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Origem/Origin:
Peso:
Dimensões/Dimensions: 180 x 116 mm
Idade/Age:
Capa: Mole (Bom estado)
Nº de Páginas: 48
Edição: 1ª
Preço/Price: Sob consulta..

Swedish Cooking

A good collection of recipes and notes on Swedish culinary customs.

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Origem/Origin: ICA
Peso:
Dimensões/Dimensions: 205 x 155 x 12 mm
Idade/Age: 1971
Capa: Dura (Excelente estado)
Nº de Páginas: 112
Edição: 2ª
Preço/Price: 5€

sábado, 16 de abril de 2011

Ementa para uma semana - Primavera - Verão

por Francine Dupré
INSTITUTO CULINÁRIO DA MARGARINA VAQUEIRO

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Fabricante/Maker: INSTITUTO CULINÁRIO DA MARGARINA VAQUEIRO
Peso:
Dimensões/Dimensions: 190 x 130 mm
Idade/Age:
Encadernação: Capa Mole (Bom Estado)
Nº de Páginas: 12
Edição: 1ª
Preço/Price: Sob consulta..

Doces e Manjares do Século XIX

O Livro do Padre Brito

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Fabricante/Maker: Fora do Texto
Peso:
Dimensões/Dimensions: 210 x 150 x 8 mm
Idade/Age: 1995
Encadernação: Capa Mole (Bom Estado)
Nº de Páginas: 86
Edição: 1ª
Preço/Price: Sob consulta..

Comeres Alentejanos

por Mathilde Guimarães

“Comeres Alentejanos” de Mathilde Guimarães que não seja de que se trata de uma das raras obras-primas da literatura culinária nacional. Pela abrangência dos conhecimentos, a honestidade e clareza das receitas e o amor pela tradição gastronómica alentejana que se lê em cada página. Para não falar nos curtos textos que ligam ou apresentam os vários capítulos. Deliciosamente evocativos de coisas que foram, amenamente proustianos mas sem qualquer pretensão. Segundo o ditado, o estômago seria o melhor caminho para o coração. Este livro, dedicado aos prazeres do primeiro, é no coração que nos fica."





Fabricante/Maker: Quetzal Editores
Peso:
Dimensões/Dimensions: 290 x 220 x 20 mm
Idade/Age: 1990
Encadernação: Capa Dura + Contra Capa (Bom Estado)
Nº de Páginas: 140
Edição: 1ª
Preço/Price: Sob Consulta...

O desengace e as suas vantagens na vinificação

por Duarte de Oliveira

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Fabricante/Maker: Officinas de o Commercio do Porto
Peso:
Dimensões/Dimensions: 175 x 110 mm
Idade/Age: 1925
Encadernação: Capa mole ( Bom Estado)
Nº de Páginas: 89
Edição: 2ª
Preço/Price: Sob Consulta..

sábado, 9 de abril de 2011

O Livro Essencial das Sobremesas

de Vários

Sobremesas são puro prazer, o remate doce de uma ementa bem-sucedida. Este livro é uma preciosa selecção de receitas do imenso, colorido e variado mundo de sobremesas: cremes, bolos, frutas, pudins, artigos de pastelaria, tartes e gelados. Sobremesas como o "Prato de Frutas Asiáticas" ou "Nectarinas Poché" ficam prontas em poucos minutos e são ideais para o quotidiano. Mas vale a pena também confeccionar sobremesas mais trabalhosas como, por exemplo, os "Sacos de Waffels com Mousse de Nougat e Molho de Amoras Silvestres".

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Fabricante/Maker: Dinalivro
Peso:
Dimensões/Dimensions: 290 x 225 x 28 mm
Idade/Age: 2007
Encadernação: Capa Dura + Contra Capa (Bom Estado)
Nº de Páginas: 304
Edição: 1ª
Preço/Price: Sob consulta..

Facas - Técnicas de Corte

Picar / Fatiar / Trinchar / Cortar

de Marcus Wareing, Lyn Hall, Charlie Trotter, Shaun Hill

Como trinchar e picar, fatiar e cortar cubos, desossar e cortar filetes na perfeição. Técnicas fundamentais para preparar alimentos e cozinhá-los de forma excelente. Este manual prático mostra-lhe, com fotografias claras, passo a passo, como escolher os utensílios, estimular os seus talentos e dominar as técnicas de cozinha.

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Fabricante/Maker: Livraria Civilização Editora
Peso:
Dimensões/Dimensions: 225 x 180 x 20 mm
Idade/Age: 2009
Encadernação: Capa Dura (Novo)
Nº de Páginas: 224
Edição: 1ª
Preço/Price: Sob consulta..

Descobrimentos e Gastronomia Portuguesa - As Minhas Melhores Receitas Tradicionais

de Maria Antonia Goes

"... um livro bem actual que consegue contemplar a cozinha tradicional portuguesa de origem mediterrânica, onde não falta o porco, o cabrito, o borrego, a caça e o pão (os ensopados tão nossos alentejanos), e a cozinha e doçaria mais modernas. É certamente um livro para possuir sempre à mão, onde as culinaristas e dons de casa, para quem a gastronomia é uma arte de bem cozinhar, poderão encontrar as necessárias sugestões e um conjunto ímpar de receitas simples mas de esmerada qualidade".


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Fabricante/Maker: Chaves Ferreira Publicações
Peso:
Dimensões/Dimensions: 250 x 140 x 15 mm
Idade/Age: 1999
Encadernação: Capa Dura (Novo)
Nº de Páginas: 128
Edição: 1ª
Preço/Price: 8 €

Receitas à Moda Antiga

consultora da edição portuguesa: Filipa Vacondeus

COZINHA DE ONTEM PARA GENTE DE HOJE

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Fabricante/Maker: Selecções do Reader's Digest
Peso:
Dimensões/Dimensions: 260 x 210 x28 mm
Idade/Age: 1997
Encadernação: Capa Dura (Novo)
Nº de Páginas: 384
Edição: 1ª
Preço/Price: 15€