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quarta-feira, 31 de agosto de 2011

ILUSTRAÇÃO

A REVISTA PORTUGUESA DE MAIOR TIRAGEM E EXPANSÃO

Grande Revista Portuguesa Livraria Bertrand, Revista Quinzenal. Encadernação original da Editora. Fartamente Ilustrada. Com assuntos diversos, Literatura, Artes, Política, Moda e Atualidades da Época. Com mínimo de 40 páginas por fascículo.

Ilustrações foram feitas por Jorge Barradas, Stuart Carvalhais, António Soares, Almada, Alberto Sousa Botelho e muitos outros ilustradores.

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Fabricante/Maker: Livrarias Aillaud & Bertrand
Dimensões/Dimensions: 340 x 270 x 35 mm
Idade/Age: 1930
Encadernação: Capa Dura (Bom Estado)
Nº de Páginas: Do Nº 97 ao Nº 107
Edição: 2º Semestre 5º Ano
Preço/Price: Sob consulta...

domingo, 21 de agosto de 2011

AS MARAVILHAS ARTISTICAS DO MUNDO

FERREIRA DE CASTRO. (José Maria)

AS MARAVILHAS ARTISTICAS DO MUNDO

OU PRODIGIOSA AVENTURA DO HOMEM ATRAVÉS DA ARTE. EMPRESA NACIONAL DE PUBCICIDADE. LISBOA. 1959-1963. Obra impressa em papel couché de elevada gramagem e profusamente ilustrada em extra texto com gravuras coloridas e encarceladas. José Maria Ferreira de Castro (Ossela, Oliveira de Azeméis, 24 de Maio de 1898 — Porto, 29 de Junho de 1974) foi um escritor português, que aos doze anos de idade emigrou para o Brasil, onde viria a publicar o seu primeiro romance em 1916. Emigrante, homem do jornalismo, mas sobretudo ficcionista, é hoje em dia, ainda, um dos autores com mais obra traduzida em todo o mundo, podendo-se incluir a sua obra na categoria de literatura universal moderna, percursora do neo-realismo, de escrita caracteristicamente identificada com a intervenção social e ideológica.


COLECÇÃO COMPLETA - NUMERO ESPÉCIME + 33 FASCÍCULOS

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Fabricante : Empresa Nacional de Publicidade
Dimensões/Dimensions: 315 x 240 x 130 mm
Idade/Age: 1959 - 1963
Encadernação: Numero Espécime + 33 Fascículos ( Excelente estado )
Nº de Páginas: 1054
Edição: 1ª
Preço/Price: Sob Consulta..

sexta-feira, 19 de agosto de 2011

O Mestre Cozinheiro - Colecção por Fascículos..

VOLUME Nº 1 e 2
VOLUME Nº 10 11 e 12 Dedicados á Doçaria

Os fasciculos da 1 ª Edição do Mestre Cozinheiro



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Fabricante/Maker: Editorial Lavores
Dimensões/Dimensions: 180 x 240 x 10 mm
Idade/Age: 196?
Encadernação:
Nº de Páginas: 79 (cada)
Edição: 1ª
Preço/Price: Sob consulta..

Arte e Economia - vol. 1 - Culinária

por Estela Brandão
«A arte de cozinhar
Cozinhar é uma arte delicada, que requer muita paciência, habilidade, inteligência e tempo.
A ideia errada de que qualquer cousa serve desde que se côma, é péssima e dá origem a certos desleixos imperdoáveis.
As iguarias devem ser apresentadas, bem feitas e tendo todos os temperos que requerem.
Não se pode exigir que uma receita satisfaça o paladar desde que se lhe falte com um ou mais condimentos que à primeira vista não parecem essenciais, mas tornam a iguaria muito mais saborosa e com melhor aspecto.
As ementas para estes 30 dias, foram coligidas na cozinha francesa e portuguesa. De aparência muito restricta são todavia muito nutritivas. Podem substituir-se bem entendido, por uaisquer outras insertas no final do livro. As fotrmulas são porém garantidas, pois tôdas experimentadas, deram óptimo reultado e muito agradaram.
As receitas de bacalhau estão inscritas no final do livro.
Nenhuma das minhas ementas têm bacalhau. É um alimento pesado, mas que na província tem que empregar-se, pela falta de recursos.
Todos neste país, melhor ou pior, sabem cozinhá-lo, no entanto escolhi umas vinte receitas, das que me pareceram melhores e mais delicadas. Podem as minhas leitoras utilizá-las em substituição de algum peixe difícil de encontrar para quem vive longe da cidade.
As receitas de caça vão bastante completas, o que permitirá uma grande varidedade no tempo próprio.
Para os doentes de figado e intestinos, que não possam usar de manteiga, pode esta ser substutuída por azeite menos nas iguarias que levem molhos brancos, bechamel, etc...
É necessário porém que o azeite seja de primeira qualidade.
Recomendo a tôdas as donas de casa, que não desurem nos almoços as entradas, que dispẽm sempre bem para a refeição, mòrmente no verão.
Ao jantar, atenção especial deve merecer a sôpa. É preciso que esta seja bem feita, nutritiva, variada e apetitosa.
Com as testrictas emendas que exponho é necessário atender a que todos os pratos sejam bons e bem feitos. A sobremesa não é dispensável. Faz parte do alimento, pois contem na sua maior parte ovos, leite, substancias muito nutritivas, permitindo ficar com o estômago leve e a trabalhar logo após a refeição sem prejuízo para a saúde.
As refeições abundantes e pesadas, enturpecem o espírito, amolentam a vontade e arruinam a saúde e a bôlsa.


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Fabricante : Livraria Simões Lopes
Dimensões/Dimensions: 235 x 180 x 18 mm
Idade/Age: 1937
Encadernação: Sem Capa (necessita encadernação, manchas de humidade
Nº de Páginas: 152
Edição: 1ª
Preço/Price: 5,00€

quarta-feira, 17 de agosto de 2011

Jornal da Mulher

Revista Illustrada Litterária e Mundana para Portugal Colonias e Brazil

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Nº 116 do Ano 1916

Nº 185 do Ano 1918

Nº 127 do Ano 1917


Dimensões/Dimensions: 350 x 245 mm
Idade/Age: 1916/7/8
Encadernação: Algumas paginas Soltas, papel bastante envelhecido
Nº de Páginas: 26 - 20 e 28
Edição: 1ª
Preço/Price: 10€ (o conjunto)

A Rainha da Cozinheiras

- 150 Maneiras de cozinhar carne
- 200 Maneiras de cozinhar peixe
- 120 Maneiras de fazer Doces, Pudins e Bolos Secos
- 160 Maneiras de fazer sopas
- 150 Maneiras económicas de cozinhar legumes
- Diferente Maneiras de cozinhar marisco e 175 Receitas Úteis
- 75 Maneiras de fazer compotas, doces, geleias, marmelada, pudins de fruta etc e 75 Receitas para fabricar em casa, cremes, licores, sorvetes, vinhos e xaropes.


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Fabricante/Maker:
Dimensões/Dimensions: 200 x 140 x 15 mm
Idade/Age:
Encadernação: Sem Capa (necessita encadernação)
Nº de Páginas: 222
Edição: 1ª
Preço/Price: 7,50€

Fables De La Fontaine Illustrees

Par Karl Girardet.

Nouvelle Edition Dans Laquelle On Apercoit D'un Coup D'oeil La Moralite De La Fable La Fontaine

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Fabricante/Maker:
Dimensões/Dimensions: 150 x 95 x 23 mm
Idade/Age: 1896
Encadernação: Capa Dura (razoável estado)
Nº de Páginas: 400
Edição: 1ª
Preço/Price: Sob Consulta..

ALBUM DE PORTUGAL

1953
ANO TRIUNFAL DAS INICIATIVAS PUBLICITÁRIAS
O SÉCULO
OFERECE AOS SEUS AMGOS E CONCORRENTES DOS CONCURSOS ESTE
ALBUM DE PORTUGAL
REPOSITÓRIO GRÁFICO DAS SUAS BELEZAS NATURAIS, SEUS MONUMENTOS E GRANDES OBRAS REALIZADAS PARA O ENGRANDECIMENTO NACIONAL

LISBOA-PORTO-BEJA-SETUBAL-AVEIRO-BRAGA-GUARDA-SANTAREM-BRAGANÇA-FARO-VIANA DO CASTELO-CASTELO BRANCO-VILA REAL-EVORA-COIMBRA-VISEU-LEIRIA-PORTALEGRE


Prefácio de João Couto

Muito Ilustrado

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Fabricante/Maker: O Século
Dimensões/Dimensions: 175 x 255 mm
Idade/Age: 1953
Encadernação: Capa Mole (dois pequenos rasgos em duas pag.)
Nº de Páginas: 48
Edição: 1ª
Preço/Price: Sob Consulta..