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terça-feira, 20 de dezembro de 2011

Manual Prático da Cosinheira

por Annette LISARD

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Fabricante/Maker: Livraria Popular de Francisco Franco
Dimensões/Dimensions: 205 x 130 x 20 mm
Idade/Age: 19??
Capa: (Bom Estado, apenas alguns sinais de humidade)
Nº de Páginas: 216
Edição: 4ª
Preço/Price:Sob consulta ...

Manual de Preparação de Sumos

por Judith Millidge

Em "Manual de Preparação de Sumos" encontra receitas deliciosas, apresentadas passo a passo, para confeccionar sumos revigorantes, relaxantes ou desintoxicantes; sumos especialmente concebidos para crianças e outros para serem bebidos apenas pelo prazer de os saborear.

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Fabricante/Maker: Estampa
Dimensões/Dimensions: 210 x 165 x 20 mm
Peso : 600gr
Idade/Age: 2004
Capa: (Bom Estado)
Nº de Páginas: 256
Edição: 1ª
Preço/Price:Sob consulta ...

Receitas Rápidas

receitas económicas e nutritivas

por Edite Vieira Phillips

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Fabricante/Maker: Colares
Dimensões/Dimensions: 225 x 180 x 8 mm
Idade/Age: 1995
Capa: (Bom Estado)
Nº de Páginas: 122
Edição: 1ª
Preço/Price:Sob consulta ...

ABC dos sabores portugueses e mais alguns

por José de Roby Amorim

"Este livro, aparecido em Novembro de 2005, tem um subtítulo “Dicionário Gastronómico”, que lhe é bem ajustado.
Trata-se de uma obra organizada, por ordem alfabética, de termos de cozinha, vinhos e produtos associados. Apresenta também alguns nomes de personalidades que marcaram presença em matéria gastronómica.
De excelente aspecto gráfico, o autor convidou o famoso Miguel Castro e Silva para apresentação de receitas significativas do panorama culinário português, em versão contemporânea, e contou também com o grande fotógrafo Jean-Marie del Moral.
O seu conteúdo é rico, com algumas ausências do Portugal moderno na gastronomia, é uma obra de referência para consultas rápidas.
É apresentado sob a forma de álbum. Seria útil prever uma edição simplificada para ser uma obra recomendada nas escolas de Hotelaria e Turismo.
in Virgílio Gomes"


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Fabricante/Maker: Lagonda
Dimensões/Dimensions: 295 x 245 x 20 mm
Idade/Age: 2005
Capa: Dura (Excelente Estado)+ Contra Capa
Nº de Páginas: 192
Edição:
Preço/Price:Sob consulta ...

sexta-feira, 16 de dezembro de 2011

Cuisine Mondiale, Encyclopédie Universelle

par Robert J. Courtine
Préface de Georges Simenon.

Cuisine de France et du monde entier

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Fabricante/Maker: Cercle européen du livre
Dimensões/Dimensions: 250 x 195 x 50 mm
Idade/Age: 1971
Capa: Dura (Bom Estado)
Nº de Páginas: 604
Edição:
Preço/Price:Sob consulta ...

Problemas de Alcoometria - A Vigilância nos Depósitos de Aguardente

por Avelino Nunes de Almeida

com dedicatória do autor..

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Fabricante/Maker: Separata dos ANAIS DA JUNTA NACIONAL DO VINHO
Dimensões/Dimensions: 240 x 165 mm
Idade/Age: 1949
Capa: (Bom Estado)
Nº de Páginas: 16
Edição: 1ª
Preço/Price:Sob consulta ...

Influência dos alcoóis etílico e propílico e de alguns ésteres etílicos sôbre a proteolise pépsica «in vitro»

por A. Malafaya Baptista

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Fabricante/Maker: Editorial Império
Dimensões/Dimensions: 240 x 190 mm
Idade/Age: 1938
Capa: Brochado (Bom Estado)
Nº de Páginas: 12
Edição: 1ª
Preço/Price:Sob consulta ...

O Vinho na Colecistografia

por Rafael da Cunha Franco e Carlos Santos

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Fabricante/Maker: Editorial Império
Dimensões/Dimensions: 240 x 190 mm
Idade/Age: 1938
Capa: Brochado (Bom Estado)
Nº de Páginas: 20
Edição: 1ª
Preço/Price:Sob consulta ...

Acção de alguns ésteres sôbre diversos órgãos isolados

por J. Toscano Rico e J. Marques de Almeida

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Fabricante/Maker: Editorial Império
Dimensões/Dimensions: 240 x 190 mm
Idade/Age: 1938
Capa: Brochado (Bom Estado)
Nº de Páginas: 18
Edição: 1ª
Preço/Price:Sob consulta ...

quarta-feira, 14 de dezembro de 2011

ABeCedário dos Vinhos

por José A. Salvador

Neste livro propõe-se ao leitor uma pequena introdução ao mundo do vinho e da enofilia, destinado a quem afirma não saber nada de vinhos, mas com vontade de saber. Os leitores estão perante uma pequena obra de iniciação ao mundo báquico, com o objectivo de dar resposta a perguntas simples. De onde vem a vinha? De onde surgiu o vinho? O que é o vinho? Como se faz o vinho? Que tipos de vinhos existem? Quais os principais países produtores de vinho? E Portugal que regiões tem?
Através desta viagem breve desde as origens da vinha e do vinho aos nossos dias procura-se também responder às dúvidas do quotidiano: como servir o vinho? Que vinho escolher? Como fazer uma garrafeira em casa?


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Fabricante/Maker: Afrontamento
Dimensões/Dimensions:
Peso: 0.240 Kg
Idade/Age: 2010
Capa: Brochado (Bom Estado)
Nº de Páginas: 204
Edição: 1ª
Preço/Price:Sob consulta ...

Pudim de Flan ROYAL - Panfleto Receitas

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Fabricante/Maker:
Dimensões/Dimensions:
Idade/Age:
Capa: (Bom Estado)
Nº de Páginas: 6
Edição:
Preço/Price:Sob consulta ...

Cataplana "Aliança" - Receitas

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Fabricante/Maker:
Dimensões/Dimensions:
Idade/Age:
Capa: (Bom Estado)
Nº de Páginas: 20
Edição:
Preço/Price:Sob consulta ...

As 250 melhores receitas de BURDA

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Fabricante/Maker: Burda
Dimensões/Dimensions:
Peso: 450.0 (gr)
Idade/Age: 1977
Capa: (Bom Estado)
Nº de Páginas:
Edição: 1ª
Preço/Price:Sob consulta ...

Forma-Forno - Panfleto

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Fabricante/Maker:
Dimensões/Dimensions:
Idade/Age:
Capa: (Bom Estado)
Nº de Páginas: 1
Edição:
Preço/Price:Sob consulta ...

Receitas Maggi - Panfleto

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Fabricante/Maker:
Dimensões/Dimensions:
Idade/Age:
Capa: (Bom Estado)
Nº de Páginas: 4
Edição:
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terça-feira, 6 de dezembro de 2011

A Doceira Familiar

Sorvetes Doces, Pudins, Bolos, etc.

por Clara T. Costa

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Fabricante/Maker: Empreza Literaria Universal
Dimensões/Dimensions: 193 x 135 x 10 mm
Idade/Age: 19??
Capa: (Bom Estado)
Nº de Páginas: 116
Edição: 1ª
Preço/Price:Sob consulta ...

O Guia das Especiarias

por RICHARD CRAZE

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Fabricante/Maker: Bulhosa
Dimensões/Dimensions: 220 x 130 x 20 mm
Idade/Age: 1998
Capa:Dura(Bom Estado)
Nº de Páginas: 192
Edição: 1ª
Preço/Price:Sob consulta ...

Rui de Azevedo - Serigrafias

colecção:
Faust
Johann Wolfgang Von Gothe



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Fabricante/Maker: Maquitel
Dimensões/Dimensions: 490 x 340 mm
Idade/Age: 1977
Capa: (Bom Estado)
Nº de Páginas: 9 Serigrafias
Edição: (Edição Colecionador)
Preço/Price:Sob consulta ...

Segredos da Minha Avó

por MARGARIDA BOTELHO

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Fabricante/Maker: Círculo de Leitores
Dimensões/Dimensions: 280 x 204 x 15 mm
Idade/Age: 1982
Capa: Dura (Bom Estado)
Nº de Páginas: 158
Edição: 1ª
Preço/Price:Sob consulta ...

Em Banho-Manel (comeres, dizeres e beberes)

por Manuel Luís Goucha

apres. Maria Lourdes Modesto

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Fabricante/Maker: Alia
Dimensões/Dimensions: 240 x 155 x 24 mm
Idade/Age: 1983
Capa: Dura + Contra Capa(Bom Estado)
Nº de Páginas: 280
Edição: 1ª
Preço/Price:Sob consulta ...

Menú - Tavares

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Dimensões/Dimensions: 135 x 95 mm
Idade/Age: 1928
Capa: (Bom Estado)
Nº de Páginas: 4
Edição: 1ª
Preço/Price:Sob consulta ...

A Cozinha do Senhor dos Anéis

De ANA DA COSTA CABRAL

Sam atarefou-se com as suas caçarolas. «Do que um hobbit precisa, para cozinhar coelhos», pensou, «é de algumas ervas aromáticas e raízes, sobretudo batatas… para não falar de pão.» J. R. R. Tolkien, em O Senhor dos Anéis II — As Duas Torres

Tolkien criou os livros mais lidos do século XX e do começo do século XXI — a trilogia de O Senhor dos Anéis. Criou um universo de raiz, a Terra Média e povoou-o com várias raças. Mas... e o que é que comiam essas raças? Conheça agora a cozinha dos Hobbits, dos Elfos, dos Ents, dos Anões e dos Orcs e dos Homens.
Receitas antigas, com um sabor místico e mágico que podem abrilhantar qualquer refeição e fazer as delícias dos seus filhos, familiares e amigos.


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Fabricante/Maker: Europa-América
Dimensões/Dimensions: 210 x 140 x 8 mm
Idade/Age: 2003
Capa: (Bom Estado)
Nº de Páginas: 104
Edição: 1ª
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